Recetas Fáciles y Saludables

Pescado Encacahuatado

Ingredientes:

135 gr de pescado blanco
20 gr de cacahuate tostado
1/2 cucharadita de consomé de pollo en polvo
1 taza de agua
1 cucharada de harina de maíz
Energía: 326 kcal
Proteína: 30.81 gr
Grasas: 18.07 gr
Carbohidratos: 9.79 gr

Preparación
poner a cocer en un sartén a fuego alto el pescado y asarlo por ambos lados, sin cocinar totalmente. Reducir la lumbre. Picar el cacahuate y agregar al pescado. Agregar el agua, el consomé y la harina previamente tostada en un sartén. Dejar que espece removiendo ocasionalmente.
Sasonar con un poco de sal al gusto y pimienta.
Servir caliente acmpañado de alguna verdura de su predilección cocinadas al vapor